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    イタリアの食卓 (グルメ文庫)ファストフードのない国なのだねえ。
    イタリア料理といっても、南北に長いこの国ではいろいろな違いがあること。
    料理に手間を厭わないこと、またその手間を手間と思わないこと。
    キッチンはいつもピカピカであること。
    いろんな事をこの本は教えてくれます。そして何より、作者が食いしん坊であり、共感できる自分は食いしん坊であることを教えてくれます。
    堅苦しくなく、さらっと読め、すぐにイタリアに行きたくなる、イタリアンが食べたくなる本です。




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